キムチパワー豆知識

キムチはただおいしいだけじゃありません。ダイエット効果はもちろん、体に良い効果がたくさんあるのです。その隠れたパワーを探って見ましょう。

材料の野菜に含まれるビタミンに加え、キムチは発酵の過程でビタミンB1、B2など様々なビタミンが作られます。

また、とうがらしにもビタミンA・Cがたっぷり含まれているので、キムチはとても肌に良い食品なのです。

韓国の女性に肌の綺麗な人が多いのも納得できますね。

キムチは発酵食品なので、乳酸菌がたくさん含まれています。乳酸菌といえばヨーグルトを思い浮かべる方が多いと思いますが、なんとキムチにもヨーグルトと同じくらいの乳酸菌が含まれているのです！

この乳酸菌が腸の働きを整え、体内のコレステロール値をさげてくれるので、肥満・成人病の予防に効果があります。また、野菜に含まれる食物繊維が腸を掃除してくれるので便秘の改善にもＧＯＯＤ。

疲労や夏バテで食欲がない・・・。そんなときこそキムチの出番です。とうがらしに含まれる”カプサイシン”が胃を刺激し食欲をそそります。

自然と体も元気に。これはキムチにタウリン・アスパラギン酸など栄養ドリンクでおなじみの成分が含まれているからなのです。体力回復・免疫力の向上。まさにキムチはスタミナ食品です。

とうがらしといえば”辛い”の一言につきますが、この辛味成分は”カプサイシン呼ばれるものでキムチパワー最強の源なのです。

	食後すぐに脂肪を燃焼し始めます。運動も行うとさらに効果的。
	体温を上昇させ、汗と一緒に余分なモノも体の外に出してくれます。立ち仕事等でむくむ方にもオススメ。
	新陳代謝を高め、肌の細胞が活発に。肌もツヤツヤになりトラブルから守ってくれます。
	胃を刺激し、食欲を促してくれます。夏バテ・二日酔い等の食欲不振に効果的。
	体の免疫機能を高め、風邪や感染症に対する抵抗力が高まります。
	血液中のコレステロールを低下させる役目があり、高血圧や心臓病等を防いでくれます。
	とうがらしを料理に使うと少量の塩分で塩辛さを感じることができます。高血圧の方はこの効果を利用すると良いでしょう。
	とうがらしにはガンを予防してくれるビタミンＡときれいな肌を保つビタミンＣが豊富に含まれています。

ニンニクを切ったり、すり下ろすと強烈な匂いがしますね。この匂いこそにんにくの薬効成分なのです！さてその効用は？

	風邪などの菌・ウイルスに強く殺菌作用もあります。お肉などを保存する際に腐敗を防ぐ効果も。
	胃を刺激し、食欲を促してくれます。とうがらし同様夏バテに効きます。
	活動エネルギーを生産し、疲れを回復させてくれます。精神安定の効果もあり、快眠へと導いてくれます。
	血液中の悪玉コレステロールを抑制し、血液をきれいにします。脳梗塞や心筋梗茎・動脈硬化を防いでくれます。
	腸を刺激し整えるので、便秘や下痢の時にも効果的。また肝臓を守る効果もあるのでお酒を飲む前に食べると良い。