前回のプレゼント企画にはたくさんのご応募ありがとうございました！
只今、次のプレゼントを企画中。もうしばらくお待ちくださいね。

さて皆さん、焼肉と言えば牛！と思っている方多いと思います。私もそうでした。しかし韓国では豚肉の焼肉もよく食べられるんですよ。特に豚の三枚肉を焼いたものはサンギョッサルと言って、専門店もあるほどポピュラーな焼肉です。

小高く中心が盛り上がった鉄板や石のプレートで脂を落としてカリカリに焼いたものを、右下の写真のようにチシャ菜とゴマの葉で巻いて食べます。さっぱりしてて美味しいです！特にゴマの葉の香りが最高！

左下の写真はエリンギやマッシュルームなどのきのこ類と一緒にタレ漬けした豚肉を焼いたもの。これも同じように青い葉で巻いて食べると、いろんな素材の風味や歯ざわりが味わえますよ！
うちでは“韓国焼肉”のカテゴリーでいろいろご紹介しています。ぜひ試してみてくださいねー。